Рецепты

Американские оладьи с малиной

Американские оладьи с малиной

Ингредиенты

  • Kamis Стручок ванили
  • 225 г. самоподнимающейся муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 яйцо
  • 300 мл. молока
  • 75 г. сахара
  • 25 г. растопленного сливочного масла
  • 150 г. малины
  • Жирные сливки и светлая патока или кленовый сироп для подачи

Способ приготовления

ШАГ 1 Разрежьте стручок ванили вдоль и удалите семена. В этом рецепте будут использованы семена, а стручок можно сохранить в емкости для дальнейшего использования.

ШАГ 2 Смешайте в большой миске семена ванили, муку, разрыхлитель, яйцо, молоко и сахар. Взбейте до получения гладкого теста. Аккуратно вмешайте сливочное масло и малину.

ШАГ 3 Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и смажьте немного растительным маслом. Выложите ложкой в сковороду большие капли теста (3-4 штуки за раз). Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока оладьи не поднимутся и не станут золотистыми.

ШАГ 4 Проделайте то же самое с оставшимся тестом. Подавайте теплыми со сливками, сиропом и дополнительной порцией фруктов.

Поделиться: